gastronomia
Plantaciones de Café y Cacao
Chacras de Ivochote, Echarati
Dificultad: Fácil
2–3 horas
Mejor época: abril, mayo, junio, julio
Sobre este destino
La provincia de La Convención es reconocida internacionalmente por la calidad excepcional de su café de especialidad y cacao fino de aroma. En Ivochote, los agricultores locales mantienen métodos de cultivo orgánico bajo sombra que preservan el ecosistema. Los visitantes pueden recorrer las plantaciones, aprender sobre el beneficio del café (despulpado, fermentado, secado) y participar en catas de café recién tostado y elaboración de chocolate artesanal. Una experiencia sensorial y cultural única.
Consejos del visitante
La cosecha del café es de abril a junio. Se recomienda reservar con anticipación para visitas grupales. Incluye degustación gratuita.
Etiquetas
cafécacaoagroturismogastronomíaorgánico